La gamme
Notre gamme
de jambons cru et cuit:
LE JAMBON CRU FUMÉ MARQUE NATIONALE
Production artisanale de 14 mois sous le contrôle de l'état luxembourgeois Viande issue du label Marque Nationale
• Salage à sec
aux épices naturelles
• Séchage à maturation
• Fumoir au bois de feuillus (hêtre)
• Affinage artisanal
LE JAMBON CRU FUMÉ PRESTIGE
Production artisanale de 24 mois • Produits issus de l'expérience familiale
• Salage à sec
aux épices naturelles
• Séchage à maturation
• Fumoir au bois de feuillus (hêtre)
• Affinage artisanal de longue durée
LE JAMBON CRU FUMÉ ROYAL
Production artisanale de 12 mois • Salage à sec
aux épices naturelles
• Séchage à maturation
• Fumoir au bois de feuillus (hêtre)
• Affinage artisanal
LE JAMBON CRU GRAND-DUCAL
Production artisanale de 12 mois • Salage à sec
aux épices naturelles
• Séchage à maturation
• Fumoir au bois de feuillus (hêtre)
• Affinage artisanal
Nos autres spécialités
• Le jambon de sanglier
• Judd & York séché
• Saucisses et salami
• Large gamme de charcuteries maison
• Composition de corbeilles cadeaux